Educação (Ou falta de)

Merendeiras dizem receber prêmio para racionar comida em escolas

da Folha Online
Cozinheiras de três escolas municipais da zona leste de São Paulo afirmaram que ganham um prêmio para racionar comida nas unidades, revela reportagem publicada nesta terça-feira pela Folha.
Durante vistorias promovidas pelo CAE (Conselho de Alimentação Escolar) - um dos órgãos oficiais de fiscalização da merenda -, nove cozinheiras relataram práticas como entregar a maçã aos alunos pela metade; esmiuçar pedaços de frango misturados a legumes que não estavam previstos no cardápio - para a refeição render mais; e acrescentar bastante água ao molho de tomate.
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